Da vida do campo a Património da UNESCO, o fabrico de chocalhos é uma arte centenária
O fabrico dos chocalhos em Portugal, sendo uma forma de vida, é também uma arte e manifestação cultural, classificado desde 1 de dezembro de 2015 como Património Cultural Imaterial da UNESCO, com a Necessidade de Salvaguarda Urgente.
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A vila das Alcáçovas, celebre pela primeira reunião dos oficias do Movimento da Forças Armadas, no Monte do Sobral, no 25 de Abril de 1974, é o símbolo maior da arte chocalheira em Portugal. Distinção assente na vivência e arte dos dois sócios da empresa Chocalhos Pardalinho, uma casa que já celebrou o centenário.
Juntos há 15 anos, Guilherme Maia e Francisco Cardoso produzem todos os anos milhares de chocalhos, para ovinos ou bovinos, mas também como troféus de concursos. Também como uma forma de arte virada para o turismo e de olhos na decoração como um caminho de futuro. Podem encontrar-se Chocalhos Pardalinho, de Norte a Sul de Portugal, em Espanha França e Angola, sendo a agricultura, leia-se a criação de gado, a principal via de escoamento do produto.