Se é certo que a celebração do São Martinho não dispensa castanhas e vinho, em Alijó a festa vai muito além disso. O Centro Cultural e Desportivo dos Trabalhadores da Câmara e as 14 juntas de freguesia do concelho oferecem comida e bebida a quem visitar as tasquinhas instaladas no centro da vila.
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A partir das 9 horas começaram a formar-se filas para comer as mais de mil doses de tripas que os trabalhadores da autarquia encomendaram a vários restaurantes do concelho. Ao lado da tenda, duas pipas de vinho de “torneira aberta”, que é como quem diz, sem limite de utilização, serviram para regar o repasto.
Já de malga de tripas numa mão e púcaro com vinho na outra, Carlos Peixoto admitiu que a tradição do São Martinho, em Alijó, é “uma coisa fantástica”, pois permite “confraternizar com vinho, tripas e castanhas”, além de todo o convívio entre alijoenses e visitantes que chegam de outras paragens.