Iguarias do "Camelo" para dar força "aos que trabalham dia e noite" no hospital de Viana

A iniciativa solidária foi do restaurante "Camelo" de Santa Marta de Portuzelo, que há 37 anos serve gastronomia típica, e levou aos profissionais de saúde, desde o início da pandemia, um total de 150 refeições. Culminou, na terça-feira, com o envio das últimas 50. Segundo o empresário António Camelo, a ideia, que contou com "o apoio incondicional da família e pessoal do restaurante", foi, através das iguarias doadas ao hospital, "confortar os médicos e os enfermeiros, que trabalham dia e noite".

"Levamos comida tradicional para terem força e tratarem bem dos doentes", brincou o empresário de 77 anos, referindo que ao longo das últimas semanas foram enviadas quatro remessas de 25 refeições e uma de 50.

"Escolhemos um menú que não se estragasse na viagem. Servimos bacalhau à Camelo, bacalhau com natas, vitela, posta barrosã e carne à Alentejana. E sobremesas também: pudins, bolos caseiros, torta de Viana e sericaia", descreve António Camelo, comentando que as refeições "foram confecionadas, a título voluntário, pelas cozinheiras Minda, São e Judite, comandadas pela chefe Marisa, com a ajuda da chefe de sala Ângela".

Pelas reações que foram chegando, diz o proprietário do "Camelo", os manjares tradicionais portugueses caíram bem ao pessoal do hospital. "Contou-me um deles que estavam sempre à espera de ver a nossa comida chegar", revelou António Camelo.

Aquele restaurante, encerrado há mais de dois meses, reabrirá ao público na próxima semana. "Vamos abrir na terça-feira. Já estivemos a fazer um trabalho exaustivo nas salas de preparação para cumprir as normas todas que agora exigem", garantiu o empresário.