Boticas abre esta sexta-feira o calendário das feiras gastronómicas dedicadas ao fumeiro, em Trás-os-Montes.
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Em conjunto com Montalegre, Bragança, Chaves, Valpaços, Vinhais, Miranda do Douro e Mirandela, a venda de fumeiro nas feiras destes concelhos gera um volume de negócios que supera os 10 milhões de euros.
A partir de hoje, estarão à venda cerca de 40 toneladas de enchidos na Feira Gastronómica do Porco de Boticas, que deverão gerar uma receita de cerca de meio milhão de euros.
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