No próximo dia 24 de fevereiro, O JN, A TSF, a Forbes e O Jornal Económico, em parceria com o Turismo de Portugal, a TSF e o JN, juntam nomes como Virgílio Martinez, Henrique Sá Pessoa e José Avillez, no Museu Soares dos Reis, no Porto, a partir das 15 horas.
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Objetivo: debater com os chefs a importância económica da indústria alimentar e das indústrias que esta impacta, como a agricultura, a pecuária ou a pesca.
A culinária é uma indústria em expansão, com um peso económico cada vez maior. O aumento da exigência do público tem levado a uma procura crescente por produtos autênticos e de qualidade, tendo sempre no horizonte a preocupação da sustentabilidade.
Marque já na sua agenda este evento que irá reunir nomes da gastronomia mundial e nacional.
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