ExclusivoMirandela
Queijo de cabra em risco devido à falta de leite no Nordeste Transmontano
Leitura: 2 min
Pastorícia não é atrativa para os mais jovens
Foto: Rui Manuel Fonseca
Produção reduzida afeta sobretudo a raça serrana. Associação pede apoio para o setor.
A fraca produção de leite de cabra está a afetar a de queijo, que carece de matéria-prima, no Nordeste Transmontano. O problema afeta, sobretudo, a raça serrana. A situação foi confirmada por João Silva, presidente da ANCRAS - Associação Nacional de Ciprinicultores de Raça Serrana, sediada em Mirandela.
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