Um Rui Nabeiro e um D. Afonso Henriques de chocolate no festival de Óbidos
Mau tempo afastou visitantes dos bombons recheados com ginja, queijo de cabra, maçã de Alcobaça ou pera do Oeste.
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O Festival Internacional de Chocolate de Óbidos apresentou, este ano, como uma das principais novidades a criação de bombons com os sabores típicos da região, como forma de promover o território. A 17.ª edição, destinada a “celebrar Portugal”, termina amanhã, domingo, com menos afluência dos que nos anos anteriores, devido às más condições climatéricas e às eleições antecipadas.
Bruno Santos, chef chocolateiro, revelou ao JN que os bombons com produtos tradicionais de Óbidos são recheados com ginja, com ginjinha sem álcool, com vinho das Gaeiras, com queijo de cabra, com maçã de Alcobaça, e com pera do Oeste. “Pensámos em sabores que agradassem a todas as pessoas”, justifica. Estas bombons estão à venda na Óbidos Chocolat House.