Dos laboratórios do Centro de Ciências do Mar de Peniche saem produtos para uma "ementa" onde se aproveitam espécies sem valor comercial para produzir massas, hambúrgueres, salsichas, azeite ou gin.
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Dos laboratórios do Centro de Ciências do Mar de Peniche saem produtos para uma "ementa" onde se aproveitam espécies sem valor comercial para produzir massas, hambúrgueres, salsichas, azeite ou gin.