A apresentação do Guia Michelin Portugal em 2027 vai realizar-se pela primeira vez na região Centro, em local ainda por anunciar. A de 2026, essa, será na ilha da Madeira.
Corpo do artigo
A Turismo Centro de Portugal considera a escolha “um reconhecimento claro da evolução, qualidade e autenticidade da oferta gastronómica” da região.
“A gastronomia é uma das maiores riquezas do nosso território, pela sua diversidade e conexão com a terra, produtores e identidade cultural das comunidades", referiu Rui Ventura, presidente da entidade.
O responsável acrescentou que a "Gala do Guia Michelin será uma oportunidade privilegiada para mostrar ao país e ao Mundo o que distingue a região Centro de Portugal e projetar, ainda com mais força, este território como destino turístico preferencial".
Já a vice-presidente da Turismo Centro de Portugal, Anabela Freitas, reforçou que a decisão "reconhece o excelente trabalho que tem vindo a ser feito no setor em toda a região".
"Motiva-nos a continuar a valorizar o que nos torna únicos", destacou.
A gala do Guia Michelin é uma iniciativa onde são reveladas, de forma oficial, as novas estrelas Michelin atribuídas aos restaurantes de Portugal, bem como as menções no Guia Michelin, "distinções que simbolizam a excelência culinária e têm consequência direta na projeção dos premiados".
A cerimónia reúne chefes, críticos, jornalistas e figuras de relevo da gastronomia.