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Na mercearia biológica Vertente dos Sabores, em Aveiro, há praticamente tudo o que é necessário para abastecer a despensa, até aquela do consumidor mais exigente: leite, bebidas vegetais, pão de fermentação natural, papas para bebé, massas, flocos de arroz integral, carne, fruta e legumes, biscoitos, chocolates, cafés, vinhos, cervejas e licores. Nas prateleiras não faltam produtos vegan, sem lactose e sem glúten. «Dentro do biológico, tentamos chegar a todos os consumidores», explica Raul Santos, que abriu a casa, em abril passado, com a mulher, Mara Soares. Era um projeto antigo do casal, que já se dedicava à produção e distribuição […]
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