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O título da peça é inspirado numa obra central de Teixeira de Pascoaes, em que defende uma espécie de secessão espiritual e postula o sentido de missão que caracteriza o português. "Artes de ser cristão em Portugal", assim se chama o livro, e assim ilustro a moção da diferença a que o chef João Simões decidiu em boa hora atender. ...