Fim de Semana do Atum Rabilho, na Comporta
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Ao longo dos próximos dias, Ferreira do Zêzere celebra o lagostim e peixe de rio e na Chamusca ganham protagonismo os cogumelos. As Tasquinhas de Rio Maior estão de volta e o fumeiro viaja até à Margem Sul. Na Comporta, o atum rabilho é rei e senhor.
Festival do Lagostim e Peixe do Rio, Ferreira do Zêzere
A programação é habitualmente mais diversa, mas este festival com quase duas décadas regressa agora com um formato ajustado, na sequência das intempéries, para se provar exclusivamente à mesa dos 12 estabelecimentos aderentes - restaurantes, cafés e pastelarias espalhados pelo município. De 6 a 29 de março, estes espaços reforçam as suas cartas com os sabores do lagostim e do peixe do rio Zêzere. Lagostim à coentrada, massada de peixe com lagostim, lúcio frito, peixe do rio frito com arroz de tomate e migas, alheira de carpa e lagostim e risoto de lagostim são alguns dos pratos que se provam durante estes dias. A lista completa de estabelecimentos e pratos pode ser consultada aqui.
Festival do Cogumelo, Parreira
A nona edição da iniciativa está de volta já esta semana a Parreira, no concelho da Chamusca, de 27 de fevereiro a 1 de março. Durante três dias, os cogumelos tornam-se no foco das atenções locais, com este evento de entrada livre que junta petiscos à prova, sessões de showcooking (com os chefs Justa Nobre, Bernardo Sequeira e Carlos Afonso), workshops, bancas com produtos regionais, passeios micológicos e algumas atividades a pensar nos mais novos. Também há animação de DJ e música ao vivo, pelas mãos de nomes como Luís Trigacheiro e Syro. A programação e os horários completos já podem ser vistos aqui.
Tasquinhas, Rio Maior
O Pavilhão Multiusos de Rio Maior volta a acolher as Tasquinhas, evento declarado "de Interesse para o Turismo Nacional" pelo Turismo de Portugal, e que assinala 40 anos. De 27 a 8 de março, duas dezenas de tasquinhas assentam aqui arraiais, decoradas de forma rústica e alusiva à história das freguesias do concelho, servindo gastronomia regional. Há mais de uma centena de stands dedicados ao vinho, à doçaria local, aos licores, ao artesanato e a outros produtos. Para completar, há música também. O bilhete normal custa 1,5 euros, mas a entrada é grátis de segunda a quinta-feira. Saiba mais sobre o evento no seu site oficial.
Fim de Semana do Atum Rabilho, Comporta
Situado no areal da Praia do Pego, no Carvalhal, Comporta, o JNcQUOI Beach Club apoia grande parte da sua cozinha nos produtos do mar, intenção essa reforçada este fim de semana, com um menu exclusivo que celebra o atum rabilho, servido à mesa do restaurante entre os dias 28 de fevereiro e 1 de março. Tártaro de atum com alga nori e piparra; tataki de atum com sésamo, kimchi e wasabi; raspado de atum com gema curada, batata fósforo e ovas de truta são as entradas criadas pelos chefs António Bóia e Luís Santos. Seguem-se como pratos principais a paella de ventresca de atum rabilho com caldo miso e algas; o atum rabilho grelhado com molho de morilles, óleo de salicórnia e coentros; e o bife de atum à portuguesa. As reservas fazem-se no próprio site ou através do 269249890.
Feira do Fumeiro, Laranjeiro
O fumeiro volta a ganhar destaque na Margem Sul, com o regresso deste festival à Praça da Portela, no Laranjeiro, no concelho almadense. A sétima edição arranca já esta quinta-feira, e prolonga-se até domingo. Além da venda dos protagonistas, durante quatro dias há banquinhas com petiscos, produtos regionais, artesanato, e está garantida animação e música ao vivo. A entrada é livre. O Festival do Fumeiro acontece entre as 17h e as 22h30 de quinta; as 17h e as 24h de sexta; as 12h e as 24h de sábado; e as 12h e as 22h30 de domingo. Saiba mais sobre o certame aqui.