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Chegamos para jantar, ao entardecer, e sentamo-nos no terraço, de olhos no rio Douro, que há de marcar toda a experiência gastronómica no restaurante Raiva - nome da freguesia onde nos encontramos, no concelho de Castelo de Paiva. Transportar a riqueza duriense para o prato é a missão que o chef Dárcio Henriques abraça desde que voltou a ...