ASAE visa talhos: 19 contraordenações e 22 quilos de carne e queijo apreendidos
Falhas na distribuição, preparação e venda dos produtos são algumas das infrações.
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A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, nas últimas semanas, uma operação de fiscalização de talhos, de norte a sul do país, "com o objetivo de verificar o cumprimento dos requisitos específicos do setor, com especial destaque para o controlo de origem e rotulagem, as circunstâncias de conservação e exposição, e as condições higiénicas e sanitárias das instalações".
Em resultado da operação, foram fiscalizados 100 operadores económicos, maioritariamente retalhistas, tendo sido instaurados 19 processos de contraordenação. As principais infrações estiveram relacionadas com a "distribuição, preparação e venda de carnes e seus produtos, com desrespeito das normas higiénicas e técnicas aplicáveis, a falta de mera comunicação prévia, o incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene, a falta de requisitos, e a falta, inexatidão ou deficiência na rotulagem".
A ASAE apreendeu ainda 22 quilos de carne de carne de bovino e queijos, além de uma balança, tudo com um valor aproximado de 700 euros.