Alimentar as forças da Ucrânia tornou-se uma missão partilhada pelo governo, por indivíduos e por grupos de voluntários em todo o país.
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Borshch, a famosa sopa de beterraba que leva carnes e legumes, é uma comida de conforto e muito apreciada na Ucrânia. Um grupo de voluntários ("Capital Kitchen Unit") em Kiev separa e prepara todos os ingredientes necessários em embalagens pré-prontas para serem entregues aos militares em combate. Por mês, são preparadas entre quarto mil a cinco mil saquetas de mistura de borshch.
Um outro grupo de voluntários da capital ("Field Kitchen B-50") prepara barras energéticas com frutos secos e fruta desidratada.