São duas dezenas, oriundos de vários países e estão no Porto a aprender sobre a indústria do vinho. São todos alunos universitários e a iniciativa é do Best Porto, um grupo das faculdades de Engenharia (FEUP) e Ciências (FCUP), que organiza vários eventos durante o ano e que para o verão reservou a temática vinícola.
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O curso percorre as diferentes fases, desde o cultivo até à chegada do produto ao consumidor. "Está a ser incrível. Adoro o Porto e a sua cultura. Aprendo bastante e espero voltar. A produção de vinho está muito relacionada com o meu curso (Química). Estou a considerar a hipótese de ser enologista. Fascina-me a beleza do negócio. Aspiro seguir este caminho", diz Anastasia Manphou, estudante grega de Patras.
O agrado é geral. Todos saem a ganhar: anfitriões e visitantes. Durante a aprendizagem, que entra no currículo e permite amealhar créditos para a nota do curso, os alunos têm aulas teóricas na Faculdade de Engenharia, aliadas a idas ao terreno, como foi o caso das visitas a uma tanoaria e às caves de Vinho do Porto.
"Estão a gostar muito. É enriquecedor. Nós, portugueses, também aprendemos com as tradições deles. Há um intercâmbio", afirma a empreendedora Margarida Martins, responsável pelo marketing e aluna de Bioengenharia no ramo de Biotecnologia Molecular.
Prémio de qualidade
"A experiência nas caves foi perfeita. Absorvemos toda a informação. Aprendemos sobre os costumes e a cultura portuguesa e interagimos com pessoas diferentes. Será útil para as nossas vidas", avalia o italiano Adriano Ferrante, de Salerno e estudante de Engenharia Mecânica.
Para a logística e a viabilidade financeira do curso, o Best angariou apoios de empresas que deram o seu contributo. Em 2023, o tema escolhido foram os oceanos. Essa edição foi distinguida com o prémio internacional de qualidade Golden Apple dos Best Courses, tal como havia sucedido em 2016 e 2019.
São 20 os participantes neste curso de verão, mas foi necessário fazer uma triagem, pois chegaram 259 candidaturas. Os jovens são na sua esmagadora maioria da Europa, mas também há uma aluna vinda dos EUA. O Best existe no Porto, mas não é caso único. Esta organização europeia de estudantes não lucrativa está presente noutros países.