Politécnico do Cávado e do Ave aposta em inteligência artificial e sustentabilidade alimentar

As formações vão integrar o próximo Concurso Nacional de Acesso ao Ensino Superior e refletem a estratégia do IPCA de alinhar a formação académica com os desafios atuais da sociedade e com as necessidades do tecido empresarial da região.

A licenciatura em Engenharia de Dados e Inteligência Artificial será lecionada na Escola Superior de Tecnologia e pretende formar profissionais capazes de trabalhar com grandes volumes de dados e desenvolver sistemas inteligentes que apoiem a inovação e a tomada de decisão nas organizações. Ao longo do curso, os estudantes irão adquirir competências em áreas como análise e gestão de dados, aprendizagem automática, programação, visualização de informação e desenvolvimento de soluções baseadas em inteligência artificial.

Num contexto em que os dados assumem um papel cada vez mais central nas organizações, esta formação abre portas a oportunidades profissionais em áreas como engenharia de dados, ciência de dados, inteligência artificial e análise avançada de informação, tanto em empresas como em instituições públicas ou centros de investigação.

Já a licenciatura em Gastronomia e Sustentabilidade Alimentar, da Escola Superior de Hotelaria e Turismo, surge com o objetivo de formar profissionais preparados para atuar nas áreas da gastronomia, inovação alimentar e gestão no setor da restauração e da hospitalidade.

O curso combina técnicas culinárias com conhecimentos sobre ciência dos alimentos, cultura gastronómica e sustentabilidade, promovendo a valorização de produtos locais, práticas responsáveis e estratégias de redução do desperdício alimentar.

A criação desta licenciatura coincide também com uma nova fase de desenvolvimento da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do IPCA, que em breve passará a funcionar nas novas instalações da Escola-Hotel do IPCA, em Guimarães. O projeto pretende introduzir um modelo pedagógico diferenciador, que combina ensino, experimentação e atividade em contexto real de hotelaria e restauração, aproximando a formação académica da prática profissional.

A aposta nestas áreas é também sustentada pela atividade científica desenvolvida nos centros de investigação da instituição, nomeadamente o 2Ai - Laboratório de Inteligência Artificial Aplicada, dedicado à investigação em inteligência artificial, e o UNIAG - Unidade de Investigação Aplicada em Gestão, que desenvolve projetos nas áreas da gestão, turismo, hospitalidade e sustentabilidade alimentar.

Com cerca de oito mil estudantes, o IPCA tem vindo a reforçar a sua oferta formativa em áreas emergentes e a consolidar a ligação entre ensino, investigação aplicada e necessidades do tecido empresarial.

Além das novas licenciaturas, a instituição prepara também o lançamento de novos mestrados e cursos técnicos superiores profissionais. Entre as novidades previstas estão o mestrado em Treino Desportivo e três novos mestrados profissionais nas áreas de Marketing Digital e E-commerce, Práticas Jurídicas Imobiliárias e Tecnologia Aplicada ao Desporto e Bem-Estar.

A oferta formativa será ainda reforçada com novos cursos técnicos superiores profissionais em Gestão de Dados e Risco, Manutenção e Reparação Aeronáutica, Produção e Gestão Cultural e Apoio Digital aos Serviços Jurídicos, que se encontram atualmente em fase de aprovação pela Agência de Avaliação e Acreditação do Ensino Superior.