Realizador de "Carne" em conferência sobre alimentação e sustentabilidade na Feira
O realizador do documentário "Carne – A Pegada Insustentável", Hugo de Almeida, será um dos oradores do encontro científico internacional "Food 4 Thought", que decorre entre os dias 2 e 4 de abril, na Biblioteca Municipal de Santa Maria da Feira.
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O evento reunirá especialistas de várias áreas para debater temas ligados à alimentação e sustentabilidade.
Com um percurso já consolidado no cinema, Hugo de Almeida viu o seu reconhecimento internacional crescer com "Carne – A Pegada Insustentável", documentário que recebeu cinco prémios em festivais de cinema no Canadá, Alemanha, Portugal, Brasil e Finlândia.
O filme, que demorou um ano e meio a ser gravado, mergulha profundamente nos hábitos de consumo alimentar, explorando alternativas como o vegetarianismo e veganismo. Durante a produção, o realizador viajou para o Líbano e Reino Unido, entrevistando especialistas e analisando soluções sustentáveis para a alimentação global.
Apesar de abordar uma temática fraturante, Hugo de Almeida assegura que o documentário não é chocante ou agressivo, mas sim uma peça educativa. “É um retrato gentil de uma dura realidade”, destaca o realizador, reforçando a necessidade de abrir um diálogo sobre o impacto dos hábitos alimentares na saúde e no planeta.
Na conferência "Food 4 Thought", o realizador irá participar como orador no dia 3 de abril, às 9.30 horas, no auditório da Biblioteca Municipal de Santa Maria da Feira. Integrará o painel "Cultura, Alimentação e Sustentabilidade", moderado por Collen Swain, da Cidade Criativa da Gastronomia de San Antonio (Texas, EUA), e que contará ainda com a presença de Olga Cavaleiro, da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Instituto Politécnico do Porto, e do chef Rui Martins.
No mesmo dia, às 21 horas, o documentário "Carne – A Pegada Insustentável" será exibido gratuitamente no auditório da Biblioteca Municipal. A reserva de lugares está disponível online.
O "Food 4 Thought" é um evento organizado pelo Município de Santa Maria da Feira, no âmbito do projeto "Cidade Criativa da Gastronomia UNESCO", e conta com o Alto Patrocínio do presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa.
O encontro científico irá reunir representantes das cidades criativas UNESCO, especialistas em nutrição, chefs, professores, estudantes e a comunidade local, promovendo um debate alargado sobre gastronomia e consumo sustentável.
O evento confere o Certificado de Ação de Curta Duração (ACD) aos participantes e as inscrições estão disponíveis online.