Cerveja, petiscos e cocktails compõem os menus Inverse by CR7.
Foto: DR
Inverse by CR7 é a novo nome dos sports bar presentes nos hotéis Pestana com a marca CR7, em Lisboa, Funchal, Madrid e Marraquexe. A programação procura ir além da transmissão de eventos desportivos, incluindo agora entretenimento, comida mais "sofisticada", cocktails de autor e "uma agenda contínua de eventos".
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Os bares CR7 Corner Bar e Bistro, presentes nos hotéis CR7 do Pestana Hotels Group em Lisboa, Funchal, Madrid e Marraquexe, chamam-se agora Inverse by CR7. O "novo conceito de sports bar", apresentado à imprensa na Rua da Prata, na Baixa lisboeta, em meados de outubro - em simultâneo em todas as moradas -, pretende agregar entretenimento desportivo além do futebol, uma oferta gastronómica mais "sofisticada", cocktails de assinatura e eventos.
"A identidade do Inverse by CR7 foi pensada para ser uniforme e reconhecível em qualquer parte do mundo. Desde a imagem e comunicação ao design dos espaços e à formação das equipas, tudo foi desenvolvido para assegurar consistência e qualidade em cada detalhe", lê-se no comunicado de imprensa acerca da nova marca. "Quisemos imprimir aqui uma nova dinâmica", afirmou em Lisboa Bruno Ferreira, diretor de operações na área da Grande Lisboa.
A carta, assinada pelo chef executivo do Pestana Gran Vía Madrid, Borja Veguillas, tornou-se comum a todos os espaços, dando, contudo, margem para que cada Inverse by CR7 tenha "pratos exclusivos inspirados no contexto local, reforçando a autenticidade de cada destino". Na capital portuguesa, é o caso do bacalhau à Brás e do prego de novilho em bolo do caco, a citar claramente as origens madeirenses de Cristiano Ronaldo, parceiro do Pestana nestes hotéis.
Já entre as propostas gastronómicas comuns destacam-se o Goat Burger (150 gramas de carne de vaca, queijo scamorza e cheddar, molho de gema trufada, cebola crocante e compota de bacon com bourbon), e os nachos com guacamole e natas azedas, nas entradas. Em matéria de cocktails, cujos nomes se relacionam com o futebol, um dos mais célebres é o Ballon d"Or (vodka, mix de maracujá, clara de ovo, sumo de ananás e de limão e baunilha).
Equipado originalmente com vários écrãs Full HD e com um écrã gigante, o então CR7 Corner Bar e Bistro sempre se focou muito na transmissão de campeonatos de futebol internacionais, algo que, agora enquanto Inverse by CR7, pretende mudar. "A ideia é trazer o entretenimento para dentro do espaço, [com transmissões de] futebol e outros desportos, como a Fórmula 1 ou o ténis", explicou Bruno Ferreira. O calendário de competições é anunciado oportunamente.
Com este reposicionamento de conceito à escala global - nos quatro locais onde estão situados os hotéis CR7, de segemento "lifestyle" -, a curadoria musical também foi revisitada, tendo assinatura do DJ Michael C., "que criou uma seleção de faixas e ambientes sonoros capazes de transformar cada momento numa experiência inesperada", descreve o comunicado. Jogos de cartas, Playstation e dardos deverão estar à disposição dos clientes em breve, nos Inverse by CR7.
Inverse by CR7
Rua da Prata, 26 (Baixa)
Tel.: 210 401 710
Web: pestana.com
Das 12 às 23.30 horas Não encerra.