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Reforço de sushi e cozinha do dia-a-dia: a nova carta do nipónico Ryōshi
Leitura: 4 min
O restaurante Ryōshi, em Lisboa
Foto: DR
Depois de vários pedidos, Lucas Azevedo traz o mundo do sushi para a cozinha do popular restaurante japonês de Lisboa, de uma forma mais fixa e alargada. Mas há mais novidades para provar, de preferência ao balcão.
Quando decidiu abrir o Ryōshi, há quase dois anos, Lucas Azevedo "não quis fazer mais do mesmo", trazendo à oferta nipónica da capital uma "cozinha mais autêntica, do dia-a-dia, que respeita as bases japonesas. Todas os pratos que fui acrescentando respeitaram essa filosofia, que é a essência do restaurante", explica o chef, que já vinha somando um público fidelizado pelo seu trabalho na Barra de Sushi do Praia no Parque e no Bonsai.
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