Restaurante Ponte de Ferro, em Vila Nova de Gaia
Fotos: Artur Machado
O primeiro petisco que chega à mesa com vista sobre a Ponte Luís I não enche apenas o olho. Anuncia também uma proposta de fine dining em que a atenção aos pormenores não fica atrás do produto e do seu tratamento. O chef Christophe Fernandes e a sua equipa querem que tudo se conjugue, em texturas, aromas e sabores.
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O primeiro petisco que chega à mesa com vista sobre a Ponte Luís I não enche apenas o olho. Anuncia também uma proposta de fine dining em que a atenção aos pormenores não fica atrás do produto e do seu tratamento. O chef Christophe Fernandes e a sua equipa querem que tudo se conjugue, em texturas, aromas e sabores.
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