Um em cada três portugueses tem baixa literacia alimentar
Foto: Gonçalo Vilaverde/Arquivo
Interpretar rótulos alimentares continua a ser um desafio para grande parte dos portugueses. Cerca de 44% admitem ter dificuldade em compreender informação sobre alergénios, selos e classificações, enquanto 41% afirmam não conseguir avaliar se um alimento é saudável com base em sistemas de classificação como o Nutri-Score.
De acordo com o Estudo Nacional de Avaliação da Literacia Alimentar em Adultos, apresentado nesta terça-feira no Centro Cultural de Belém, em Lisboa, o nível de literacia alimentar é de 57,5%. A análise da Associação Portuguesa de Nutrição conclui que um em cada três portugueses tem um nível inferior a 50%, enquanto apenas 11% apresenta níveis elevados, acima dos 75%.