É um hotel de quatro estrelas com museu, restaurante e loja. Se é chocolate que lhe apetece, então Viana do Castelo está no seu destino: a mais antiga fábrica em Portugal, fundada em 1914 e que parou de produzir a doce guloseima na cidade em 2004, deixou como legado um bonito edifício na Rua do Gontim, agora uma unidade hoteleira que não renega as raízes.
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Todos os 18 quartos - cinco dos quais suites duplex, localizadas no último piso - são inspirados no chocolate negro, de leite ou branco, a escorrer pelas paredes ou em tablete, ou fazem alusões ao cacau ou à sua influência na música. As suites, preparadas para ocupação familiar, têm a marca da "Casa Grande Chocolatier", e incluem na decoração uma vaca amarela, um candelabro feito de garrafas de leite e uma cabeceira de cama em forma de tablete. De resto, tudo, desde os produtos de higiene pessoal às propostas de pequeno almoço, souvenirs e tratamentos de chocoterapia que o hotel oferece, tem o chocolate por tema. Um museu interativo ocupa toda a cave do edifício.