A esplanada do Ofício, restaurante Bib Gourmand situado na Rua Azul, tem uma nova e exclusiva carta de petiscos, descontraídos e frescos, para os finais de tarde e noites de verão.
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Abriu portas em 2021 na Rua Azul, uma das artérias mais movimentadas no coração do Chiado, e apenas um ano depois, entrou para a seleção Bib Gourmand do Guia Michelin, que reúne as casas com melhor relação preço/qualidade, distinção que mantém até aos dias de hoje. E se essa já é razão suficiente para uma visita ao Ofício, restaurante liderado pelo chef Hugo Candeias, os dias quentes trazem novos motivos para ir ao espaço do grupo Paradigma.
A esplanada, apelidada de Atípica, e que soma cerca de duas dezenas e meia de lugares, tem uma nova carta exclusiva para se provar al fresco, aos finais de tarde ou noite fora. O restaurante passa a funcionar só para jantares a partir desta segunda-feira, dia 21, entre as 17h e as 00h, sendo que o serviço é exclusivo na esplanada entre as 17h e as 18h.
Entre os novos reforços à mesa, todos na lógica de petiscos descontraídos e frescos para o verão, estão as ostras do Sado, servidas ao natural ou com uma variedade de molhos da casa; os tacos de alface com tártaro de atum, amêndoa laminada e maionese chipotle, que, de resto, podem ser feitos em versão vegetariana e vegana; e as azeitonas de lagar esféricas, boas companhias para fazer dupla com o pão artesanal da Isco.
Novidades também a saber a mar, com o carapau alimado com salsa e coentros e um molho de jalapeños e beldroegas; as acelgas com berbigão e buerre-blanc; ou a lula toneira com molho de moqueca e um toque de pimento assado. Igualmente fresco, o tártaro de novilho com tutano, rebentos de mostarda e brioche torrado com óleo de alecrim.
Na carta da esplanada do Ofício chegam ainda à mesa propostas como a salada de tomate com vinagrete de alface; os bimis com molho fricassé e pele de frango; ou a presa ibérica emparelhada com ervilha torta, todos pratos que também se podem provar no interior do restaurante, onde a carta é um pouco mais extensa.
Ofício - Tasco Atípico
Rua Nova da Trindade, 11, Lisboa
Tel.: 910456440
Web: instagram.com/oficiolisboa
A partir de dia 21, só jantares, das 17h às 00h. Funciona todos os dias. Das 17h às 18h, serviço exclusivo na esplanada.
Preço: petiscos entre 3,50 euros e 24,50 euros.