Cozido à portuguesa no Floresta de Moscavide.
Foto: DR
O restaurante Floresta de Moscavide fica no casario central do inefável lugar que é Moscavide, outrora sítio remoto e afastado do que entendíamos como Lisboa. A sua mesa contempla e congrega as várias regiões do país, numa alegre e vibrante combinação.
O restaurante Floresta de Moscavide fica no casario central do inefável lugar que é Moscavide, outrora sítio remoto e afastado do que entendíamos como Lisboa. A Expo"98 colocou-o em definitivo nas saias da capital e foram muitos os que se deslocaram para essa região mais a norte. Além disso, a sua mesa contempla e congrega as várias regiões do país, numa alegre e vibrante combinação.
Se procura um bom cozido à portuguesa, aqui à quinta e domingo encontra o paraíso. Profusão de carnes de primeira, verduras de sabor nostálgico e enchidos de antologia. Mas há mais, muito mais para explorar. Não há como consultar a casa e conferir os especiais desse dia. As entradas configuram normalmente tudo o que nos alegra a alma. Excelentes as ameijoas à Bulhão Pato. Brilhante o casco de sapateira. E geniais as gambas al ajillo. Havendo camarão de Espinho, não hesite, especialmente se estiver ovado.
Os pratos de peixe são um regalo para os sentidos. Faz-se um maravilhoso arroz de polvo no tacho, que nos enche as medidas. O ensopado de enguias à ribatejana é feito com produto excecional e processado com a mais fina arte culinária. Adoro a feijoada de choco com marisco, é o meu prato favorito aqui neste pedaço de paraíso. Raramente se encontra assim bem feita, com sabores tão autênticos e tão presentes. A casa faz um excecional bacalhau no forno à minhota, vizinho do bacalhau à Braga, que tanto nos estimula a gula. E há filetes de peixe galo com arroz de feijão que nos fazem sonhar acordados.
Os pratos de carne são todos apetecíveis. Se conseguir, escolha um domingo ou uma quinta para visitar esta Floresta, porque há cozido à portuguesa, de resto já mencionado. Ao domingo encontra também, entre outras delícias, um glorioso cabrito assado no forno à padeiro. Peças escolhidas a dedo, acompanhadas de batatas de forno e legumes que nos fazem voar. Adoro a chanfana de cabra velha à moda do chefe, é do outro mundo. É dos raros sítios onde se pode comer à confiança. Os rojões à moda do Gerês são prodigiosos e viciantes. E a língua de vitela estufada à prado verde é toda uma iluminação, mesmo para os que normalmente são arredios em relação à iguaria.
Há várias opções para terminar docemente a sua refeição. Aconselho sem hesitar o leite creme, feito à antiga, sem véus nem disfarces. E é excecional a tarte de coco, explosão de sabores na boca e autenticidade culinária a toda a prova. Mesmo que não faça parte dos seus circuitos diários, vai voltar muitas vezes.
Floresta de Moscavide
Rua Artur Ferreira da Silva, 45, 1881-012 Moscavide
Tel. 219 442 721
12h-22h30
Fecha: Segunda e jantar de Domingo
Preço médio: 23 euros
Web: Facebook