Os produtores de fumeiro de Vinhais não entendem a razão da diferença do IVA entre os produtos que comercializam na Feira do Fumeiro, que decorre até domingo, uma vez que o salpicão e a chouriça são taxados a 23% enquanto o presunto cai para 6%.
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O que lhes agradaria seria a uniformização pela tabela mais baixa. Essa diferença é explicada por Carla Alves, da organização do certame, pelo facto de "o presunto ser considerado carne fresca, cujo IVA é mais baixo, e os enchidos serem produtos transformados". Todavia, a engenheira zootécnica realça que "o IVA dos enchidos é muito elevado", mas na feira não se reflete essa subida pois os preços mantêm-se iguais há vários anos. "Não houve qualquer mexida na tabela, os produtores estão a assumir o encargo", referiu. A decisão de não subir os preços é, segundo Carla Alves, "a melhor aposta para fazer face à crise".
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