No renascido Vá-Vá, em Alvalade, as famílias juntam-se à mesa com bifes e marisco
O bife à Vavá é um dos pratos-estrela da cervejaria.
Foto: Rita Chantre
A pastelaria e snack-bar Vá-Vá, classificada como Loja com História em Alvalade, renasceu no final do ano passado graças ao engenho e arte de novos sócios. Agora cervejaria, e com um jovem chef, aposta nos clássicos apetecíveis em todas as idades - e é pet-friendly.
Aos domingos, as famílias do bairro de Alvalade acorrem com grande entusiasmo ao Vá-Vá: umas por já conhecerem a histórica pastelaria aberta em 1958; outras movidas pela curiosidade de descobrir o que mudou. Fundada pelos irmãos Petrónio e Luís Gonzaga, e batizada em honra da lenda futebol brasileiro Vavá, a casa reabriu em meados de novembro com uma nova vida de cervejaria - após décadas de altos e baixos, mas sempre acarinhada pelos fregueses.